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柿特集

奈良県産の柿 好評予約受付中【堀内農園】

受け継がれる伝統「樹齢100年柿」

樹齢百年を超える柿の木を見に、元NHKアナウンサーであり、現在フリーアナウンサーとして活躍されている宮川俊二さんが今春(2012年)吉野までお越しくださいました。幹の太さや枝繰りの長さなど大変驚いておられました。
すごく長身のスラッとした宮川さんですが、柿の横に立たれると小さく感じられる程です。

樹齢 100年柿と宮川俊二さん

柿のレシピ

本格インド風 柿カレー

柿を入れることでカレーに甘みとコクと深みがでます!
やわらかくなった柿はカレーにしちゃおう!
→レシピの詳細はこちらへ

柿をカレーで食べよう!

柿の簡単ティラミス

クリームチーズで手軽にアレンジ

濃厚な甘さの柿には、リッチなチーズクリームがよく合います。
ココアでほろ苦さをプラスして、
秋冬にぴったりなデザートはいかがですか。

→レシピの詳細はこちらへ

堀内農園の栽培のこだわり

柿

その1 果実の数を減らし、収量より味を追求!


樹に負担をかけすぎず、毎年安定して良い実が出来ます。

摘蕾、摘果を行い、果実の数はなんと約1/15の量にまで減らします。

その2 葉と実に、光を良く当てる

標高300m 奈良 吉野の開墾した山の斜面に作った農園は、日当たりが良く、柿の栽培にはとても良い環境。

葉と実に、たっぷりと日光を当てています。

その3 有機堆肥・地域循環地域の木材をチップにして堆肥にしている
栄養過多にならないよう、あくまでも養分バランスを重視して堆肥を投入しています。

柿の出荷について

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下記より、ご希望の種類の柿をお選びください。

商品の発送時期は下記をご参照ください。

【たねなし柿】10月上旬〜11月上旬
【富有柿】11月上旬〜12月下旬
【冷蔵柿】12月下旬〜翌年1月頃

【たねなし柿(奈良県産)】10月上旬〜11月上旬

たねなし柿
A品
約2.2kg 約9玉 1,800円 予約する
約5kg 約18〜20玉 3,600円 予約する
約10kg 約42玉 6,800円 予約する
たねなし柿B品
やんちゃ姫
家庭用
約5kg 約19玉 2,500円 予約する
約10kg 約42玉 4,600円 予約する

*やんちゃ姫の玉数は形状により、多少前後することがあります。

【富有柿(奈良県産)】11月上旬〜12月下旬

富有柿
A品
約2.2kg 2L(約8玉) 2,000円 予約する
約5kg 2L(約19玉) 3,800円 予約する
3L(約17玉) 6,000円 予約する
約7.5kg 2L(約24玉) 5,400円 予約する
3L(約20玉) 6,400円 予約する
約10kg 2L(約36玉) 6,900円 予約する
富有柿B品
暴れん坊富有柿
家庭用
約5kg 約19玉 2,900円 予約する
約10kg 約42玉 5,700円 予約する

【冷蔵柿(奈良県産)】12月下旬〜翌年1月頃

【お歳暮】ギフト 冷蔵富有柿 11玉入 11玉 5,400円 予約する

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